我想开个饭店 什么形式的比较好？

求助： 我今年23了，现在在沈阳一家5星级酒店上班做的是西餐厨师一个月不到1000元，我想自己开个饭店多了拿不起7万10万，只工资也活不了

求助：我今年23了，现在在沈阳一家5星级酒店上班做的是西餐厨师一个月不到1000元，我想自己开个饭店多了拿不起7万—10万，只工资也活不了啊。大家说说我应该开家什么形式的饭店。

回复1：既然是西餐厨师！那就开西餐！我没有去过沈阳，但是椐我了解，沈阳的消费能力是应该根据不同的城区来说的！不过去消费能力大的城区开西餐店房租应该是很贵的，你可以先从面包房一点点做起啊！如果你对当地的西餐行业很了解，你可以不妨先到消费水平很高的城区少投一部分资金建立起来自己的西餐馆。以后看看经营的情况后在进行大资本的投入。

回复2：关键是你会做什么和选址。饭店总是要生意好才能经营下去，客源和口味是关键。不同类型的饭店需要开在不同的地段。如果是做西餐的话，需要在相当好的地段，7到10万恐怕开不起来。

回复3：一定做好前期调查！

1:当地有多少人能够接受西餐(外国人以及国人)

    2:地段的年租金 

    3:客流量 

    4:该地段的消费能力以及水平 

    5:做好各种预算以及未知资金的支出

    7-10万是包括商铺的年租金还有装修等等一系列的费用还是不包括这些东西在内？尽量用最少的钱办最大的事情！

回复4：有没有想过中式快餐。土洋结合，呵呵，不知道你看没看过北京有不少这样的餐馆，比如说台湾的永和豆浆等等……不妨来北京或者其他餐饮业比较发达的城市去考察一下，这样对你可能有某种思维上的参考。

回复5：选地址肯定重要拉，选人流，客户层次等等。选好了还要看你铺租贵不贵哦。再装修买碗碟又多少钱。留多少资金买菜啊，交租周转啊。你好好想想吧。