本文摘要：
开餐厅的柴老板请我们到他的餐馆吃海鲜，酒足饭饱之后，他竟然挥手表示要埋单。叫来服务员，排出几张百元大钞，并且索要了发票。 柴老板解释说：在自己的餐厅消费也要明算账，否则连自己吃掉了多少都搞不清楚。 这让我想起另一个开餐厅的朋友，在大学城旁边开了家狗肉火
开餐厅的柴老板请我们到他的餐馆吃海鲜，酒足饭饱之后，他竟然挥手表示要埋单。叫来服务员，排出几张百元大钞，并且索要了发票。
柴老板解释说：“在自己的餐厅消费也要明算账，否则连自己吃掉了多少都搞不清楚。”
这让我想起另一个开餐厅的朋友，在大学城旁边开了家狗肉火锅店，没生意的时候，就招来一群狐朋狗友，关起门来自娱自乐，账当然是不结的。结果是半年之后，关门大吉。事后想想，很可能就是被自己人吃垮掉的。
热爱记账的柴老板这样赞美他的爱好：不记账，根本不清楚钱是如何一点一点被吞噬的。举个例子，比如你上街买衣服，如果不记账，回到家后，最多只能记得买了两件衣服，一件400，一件600，共消费1000元。
而实际上呢？来回的车票30元，喝了杯可乐3元，吃了顿商务套餐25元，买了支冰淇淋5元，路过屈臣氏，顺手买了些日用品35元，由于逛累了，到咖啡馆小坐了一会又是25元，拍大头贴20元……这些零零碎碎的消费加起来也有百来元，而他们将大多消失在记忆的黑洞里。只有将他们记在账上，才有可能引起警惕，在下次逛街的时候控制住再拍一次大头贴之类的冲动。
这番说辞会让不爱记账的人甚为反感：想拍大头贴就拍呗，只要钱包里有钱，拍一百次又何妨？干吗要控制自己的冲动？有钱就花，没钱就不花，什么账不账的。
让人痛快的是，柴老板终于被惩罚了一次，因为他无微不至的账目。问题出在他为每月的汽油费制作的excel文件上。这份文件被柴夫人的火眼金睛审计出他在上周三跑过一次长途，因为那两天居然加了两三百元的油，而且两天内加了两次。
抵不住柴夫人的精神折磨，柴老板终于招供，那天去杭州见了大学同学———当年的初恋女友，不过什么都没有发生。当然，后面的这句话根本就是越描越黑。
可见有账可查固然可以活得清醒节制，却容易被账目所累；无账可查的人即使糊里糊涂，却可以因为忘却而逍遥自在。(来源:05.12.01 10:18】申江服务导报)
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