071005微生物学、071010生物化学与分子生物学
1、《现代遗传学》赵寿元，乔守怡主编，高等教育出版社（2001年）
2、《生物化学》（第三版）王镜岩，朱圣庚，徐长法主编，高等教育出版社（2002年）
082203发酵工程
1、《微生物学》无锡轻工大学编（高等学校、轻工专业试用教材，中国轻工出版社出版，1990年第2版）
2、《微生物学》沈萍主编，高等教育出版社出版，2000年第1版
