- —四川最大高校综合门户网
1.70米、60kg的芸芸最近迷上了莫文蔚，扬言也要变成骨感美人，本来就吃得不多的她，没什么好减的，就从沙拉开始，天天蔬菜、水果，说是既美容又减肥。 一个礼拜过去了，芸芸上秤一称，“哇
1.70米、60kg的芸芸最近迷上了莫文蔚，扬言也要变成骨感美人，本来就吃得不多的她，没什么好减的，就从沙拉开始，天天蔬菜、水果，说是既美容又减肥。
一个礼拜过去了，芸芸上秤一称，“哇！”自己吓自己一挑，怎么变成62kg，看看镜子里的自己，也憔悴了许多，检讨一下，没吃什么零食呀，蔬菜水果不是减肥的吗？
★ 高脂沙拉7宗罪
对于想要减重的人，多半知道要避开高油脂的食物，可营养师发现，在生活中要避开看得见的高油脂食物是比较容易的事；但是相对那些看不见的油脂就较为困难了。
肩负调味重任的沙拉酱汁，其实隐藏着看不见的高热量，当心越吃越胖。
1. 热量高▼一般人最常点的凯撒沙拉就有脂肪50克，热量650卡，超过一份牛排。
2. 高油脂▼：沙拉酱多是饱和脂肪酸大豆色拉油，有时你是在大口大口地吃脂肪！
3. 高胆固醇▼：沙拉酱大多数由蛋黄制成，胆固醇含量很高，易造成高血压。
4. 不抵饿▼：普通沙拉酱＝1碗饭的热量，还不会让人饱足。
5. 高糖▼：有些拌水果的香甜沙拉酱糖分含量很好，热量也很高。
6. 添加剂、防腐剂▼：沙拉酱油脂丰富，易腐化，加入的添加剂、防腐剂更是可观。
7. 高盐分▼：沙拉酱中盐分含量也不少，多吃增加水肿，大象肥腿可是不招人喜欢。
小肥女必杀技：DIY低脂沙拉酱
油醋沙拉酱：橄榄油+柠檬汁(或醋)+盐+黑胡椒粉，适用于蔬菜沙拉
酸奶蜂蜜沙拉酱：酸奶+蜂蜜，适用于水果沙拉
比比硬指标，低脂沙拉酱减肥的神奇功效
1份普通沙拉酱的成分！减肥OUT
沙拉材料
用量(克)
热量(大卡)
蛋白质(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
膳食纤维(克)
维生素(微克)
胆固醇(毫克)
色拉油
80
798
0
93.8
0
0
21
59
蛋黄
10
32.8
1.52
2.82
0.34
0
43.9
151
盐
5
0
0
0
0
0
钠：1572
0
糖
5
16
0
0
4
0
0.1
0
合计
100
846
1.52
96.62
4.34
0
钠：1572
210
* 传统的沙拉酱，热量、脂肪、钠、胆固醇含量都很高，可以说一口沙拉一口油，钠含量高容易滞留水分，让人变胖，生生把减肥的沙拉变成了增肥的！
油醋沙拉酱 减肥IN
沙拉材料
用量(克)
热量(大卡)
蛋白质(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
膳食纤维(克)
维生素(微克)
胆固醇(毫克)
橄榄油
60
120
0
6
0
0
369
2
柠檬汁
35
10
0.3
0.4
1
0.4
50
0
黑胡椒
5
0
0
0
0
0
0
盐
1
0
0
0
4
0
钠：314
0
合计
100
130
0.3
6.4
5
0
钠：314
2
减肥暗器：
1． 榄油：被称为“液体黄金”橄榄油富含不饱和脂肪酸，对瓶喝都不会增肥，还帮助分泌激素的维生素E，简直是减肥美容的佳品。
2． 柠檬：富含柠檬酸，抑制食欲，还有美白的维生素C。
酸奶蜂蜜沙拉酱 减肥IN
沙拉材料
用量(克)
热量(大卡)
蛋白质(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
膳食纤维(克)
维生素(微克)
胆固醇(毫克)
酸奶
80
62
6.2
2.1
4.9
0
126
9
蜂蜜
20
64.2
0.1
0.5
20
0
22
0
合计
100
126.2
6.3
2.6
24.9
0
146
9
减肥暗器
1． 酸奶：低脂高营养，特别是沙拉缺少蛋白质，酸奶可以有效的补充蛋白质。做成营养平衡的沙拉美食。
2．蜂蜜：便秘美眉的最爱。清除毒素，美白皮肤，减肥美容两不误。
动手指南
油醋蔬菜沙拉
材料 ： 紫甘蓝、生菜、黄瓜、西红柿、橄榄油2大匙、 柠檬半个(苹果醋更好)盐少许、意大利香草等
1、 将蔬菜切好浸入冷水中，使蔬菜脆嫩。
2、 橄榄油中挤入柠檬汁或白醋，搅拌均匀，再放入黑胡椒和盐。油醋汁中放入切碎的香草，可以增加风味。
3、 将蔬菜沥干水，倒入油醋汁，就可以吃了。
4、 也可以放入冰箱中，浸渍1小时滋味更美。
酸奶蜂蜜水果沙拉
材料 ：苹果、香蕉、樱桃、草莓、酸奶1小杯，蜂蜜2大匙
1、 水果切片，可以撒上柠檬汁，防止水果氧化变黄。
2、 酸奶倒入容器内，放蜂蜜可以中和酸奶的酸味，也可以加入橙汁。
3、 将酸奶沙拉汁倒入水果中即可。
沙拉减肥完成篇：
芸芸每日晚餐换成了自做的美味沙拉，剩下的酸奶、柠檬、橄榄油还给自己做了好几次面膜。这次芸芸不仅成功减肥2kg，皮肤也变得白白嫩嫩。
看来不仅要吃得少，还有吃得巧，才能越吃越美丽。
[编辑 和路雪]
